近日,记者走访市区农贸市场发现,不少摊位正在销售莲藕。素有“水中小人参”的莲藕吸引了不少顾客前来购买。正在选购莲藕的李大妈告诉记者,冬季是养生的好时节,买些莲藕回家炖汤喝,莲藕汤养生、清口润燥,比吃补品还要好。 市民黄阿姨表示,用莲藕炖排骨,冬天喝了可以暖身,许多食材通过嚼的方式难以吸收,用煲汤的方式可以让营养充分融入汤里,更有利于吸收。 据介绍, 莲藕是非常“养人”的一种食物,对于平时容易上火、口渴、咳嗽的人来说,多吃点莲藕有助于身体健康。 记者注意到,几乎每个蔬菜摊位上都能见到莲藕的身影。摊主李阿姨对记者说,目前,莲藕的卖相很好,有时还出现断货,至于价格,她说每公斤12元左右。 |