| “买荸荠咯，又脆又甜的荸荠上市啦！”昨日上午，拱辰街道南郊市场门口的一个摊主边拿刀削荸荠边高声吆喝。 脆生生、水灵灵的荸荠是冬春的时令果品，是不少市民喜爱的一种食材。它的吃法有很多种，既可当蔬菜，也可当水果。无论是哪种吃法，吃起来清脆、爽口、甘甜，男女老少都喜爱。在市场里，一个摊主推着一三轮车的荸荠在卖。他说，荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。摊位旁，摊主的妻子正在用刀削荸荠，荸荠紫黑色的外皮去除后，肉质洁白，吃时味甜多汁，清脆可口。削好皮的每500克在7元上下，带皮的每500克基本在3.5元左右。 据介绍，“荸荠有清热泻火的功效，尤其是春夏之交小孩和老人容易感冒，荸荠既可当蔬菜，又可当药。现在正是荸荠上市旺季，既新鲜又好吃，家里适当备点很有必要。”一位正在下单购买的顾客如是说。记者注意到购买荸荠的市民不在少数。 晚报记者 钱碧云 |
我市打造全省首个“星青年零工驿站”
以赛促练 锻造救援尖兵
从湄洲湾到井冈山 传承红色精神 汲取奋进力量
2025年莆田工会夏令营开营 职工子女开启文化研学之旅
