疫情期间,很多家长被“孩子天天在家,真不知道让他们吃啥好”的难题困扰,有些甚至彻底放手,让孩子想吃啥就吃啥。 然而,对于孩子来说,保证营养摄入不仅能够使体内的免疫细胞处于最佳的战斗状态,还是他们身体生长发育必不可少的基本条件。 可是,具体应该如何做呢? 1饮食规律,吃好早餐特殊时期的作息时间也应该跟上学时一样,一日三餐的时间应相对固定,做到定时定量。吃饭是一定要细嚼慢咽,并且不要看手机、平板等电子设备,保证就餐时注意力集中。 2多吃果蔬、不忘粗杂粮,确保每日摄入适量鱼肉蛋类午餐和晚餐要营养均衡、量适宜,建议每天吃12种以上食物。饮食应多样化,保证营养齐全。 另外,很多跟免疫力密切相关的营养素(如维生素A、锌、铁等),在人体吸收或运输时也需以蛋白质作为载体,若缺乏蛋白质也会影响到这些营养素的利用。因此,充足的蛋白质摄取能帮助儿童增强免疫力。 3天天喝奶,保证钙的摄入为满足骨骼生长需要,要保证孩子每天至少喝300克牛奶(酸奶)或者相当量的奶制品,其钙含量不仅高,并且吸收率也高,是膳食钙的最佳来源。100克牛奶或酸奶相当于15克奶粉,10克奶酪。 4足量饮水,不喝或者少喝含糖饮料水能参与人体新陈代谢,帮我们溶解运送营养物质,排出废物和毒素。 5不偏食节食,不暴饮暴食2009年一项针对我国5个城市7255名9-15岁儿童的调查发现,56.8%的孩子存在偏食行为。挑食、偏食对孩子的生长发育不利,会引起营养不良、贫血和维生素缺乏,也容易伴随其他行为问题。 6和孩子一起学习食物知识幼龄儿童,对于没吃过、没见过的新食物,孩子往往有一种陌生感和畏惧感。 父母可以通过讲故事、做游戏、共同烹饪食物等方法,和孩子一起了解营养知识、食物来源、食材的制作过程等,满足孩子的好奇心,接受新食物、培养孩子的膳食营养生活技能。 7必要时使用营养素补充剂对于不能很好饮食的孩子,建议选择单一或复合含有维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1、B2、B6、铁、锌、硒以及DHA的营养素补充剂。 益生菌制剂、乳铁蛋白制剂、牛初乳食品等可能有助于提高身体抵抗力,有条件的可以在专业人士的指导下合理选用。 除此之外,还有很重要的一点:创造条件,让孩子每天有一定量的活动。一是可在家里做一些简易的活动,比如仰卧起坐、俯卧撑、拉伸、蹲跳等,时间不少于30分钟;二是在空旷人少或通风良好的户外,进行一些户外身体活动,如慢跑、快走、体操等,同时能获得一定日光暴露的机会及时间。 同时,也要提醒家长朋友们,每天电子屏幕时间最好控制在2小时以内。 |