自新冠疫情爆发以来，莆田市巴肚吆（莆仙方言肚子饿的意思）食品科技有限公司组织员工积极配合疫情防抗工作,为供餐的酒店隔离点的壶兰大酒店、南方大酒店、天妃大酒店，负责一日三餐供应，每餐供餐量近400份。并为莆田市食药监局、中国人民保险、逸夫教育集团、北高镇政府、质量监督局、湄洲日报社大楼食堂餐厅等单位企业内部员工配送用餐，同时还为消防、部队、电力等系统提供应急供餐。为抗击疫情做出了应有的贡献，得到社会的广泛赞誉。

  据介绍，在疫情最吃紧的那段时间里，为了给每个隔离点的隔离人员及部分机关单位的干部、职工送上香喷喷、热腾腾的饭菜，公司的全体员工起早贪黑，逆势而行：负责采购的，务必做到食材新鲜，品种多样；负责掌勺的，务必做到饭菜可口，营养丰富；负责送餐的，务必保证及时、足额配送，为隔离人员、抗疫战士解决“巴肚吆”问题。

  为了解决别人“巴肚吆”问题，他们常常自己在饿“巴肚”，早餐要到八九点才吃，午餐要到一两点才吃，晚餐也要到八九点后才吃。
  此外，他们还要放弃休息时间，那段时间他们没有一个人请过假，缺过岗，大家配合得相当默契，没有一个人喊过累，叫过苦。因为他们都清楚：疫情猛如虎，怎么敢马虎？
  据介绍，莆田市巴肚吆食品科技有限公司的前身是涵江7+7快餐连锁品牌；2010年创建碗里优快餐连锁品牌；2011年创建思蜜空间饮品甜点品牌；2013年创建麦波仕自酿啤酒花园；2016年创建巴肚吆·外卖便当（互联网O2O 移动配餐）；2018年成立莆田市巴肚吆食品科技有限公司，莆田地区首家“中央厨房”（集中加工配送中心）；2019年加盟【德克士】品牌，莆田市区门店总运营，用“十年磨一剑”来比喻其发展历程是恰如其分的。
  经过十年的实践与沉淀，十年的创新与发展，莆田市巴肚吆食品科技有限公司中央厨房生产面积近5000平方，快餐日产量可达45000份，是目前莆田市规模最大、规格最高的专业中央生产配送企业。在食品卫生监督、生产工艺流程、高效配送等方面有着丰富的经验，是莆田地区团餐配餐行业的知名品牌。中央厨房匹配整个“大莆田”区域基础公共用餐，包含大型公共赛事活动餐、学生营养餐、工厂职工餐、市政企业餐、机关学校医院食堂承包运营、餐饮连锁门店及原材料配送等。中央厨房强大的 冷链仓储物流系统全链条匹配各类餐饮、食品供给输出业务。
  巴肚吆配餐项目创建运营以来，已为第5届世界佛教论坛后勤保障供餐，第13届14届中国（莆田）海峡工艺品 博览会后勤保障供餐，第25届世界技巧锦标赛志愿者供餐，2019年国际射联步手枪世界杯总决赛后勤保障供餐，莆田市2020年春晚联欢晚会后勤供餐，今年又为莆田市“疫情防控·隔离观察点”及部分机关、单位、企事业供餐。
  2019年，巴肚吆食品科技承接莆田市学生营养餐试点工程，是目前莆田市范围唯一一家有能力系统性匹配解决学生餐工程的公司。莆田市实验小学、涵江第一实验小学、涵江第二实验小学、延寿小学等已陆续实现学生午托供餐。
  曾被评为“福建省青年企业家”、“中国雷锋报雷锋工作站·荔城站站长”、巴肚吆食品科技有限公司创始人的方振兴表示，餐饮行业事关民生，只有更好，没有最好，为确保舌尖上的安全，他将带领他的团队与时俱进，砥砺前行……