| 蝉鸣荔红，莆田的荔枝又要上市了。莆田荔枝作为“果中之王”的美誉不容置疑，再说其美味也就不说了，关键是还有很多的食疗奇效。最近笔者收集到了若干鲜为人知的荔枝食疗的功效。 荔枝增强免疫力 荔枝果肉富含葡萄糖、果糖、蔗糖，食用荔枝可以补充体能、增加营养。荔枝含有丰富的维生素C和蛋白质，有利于促进人体新陈代谢，增强免疫力，缓解身体疲劳。荔枝中发现的酚类化合物也有抗流感活性。体质虚弱者，可用荔枝干、大枣各10枚，煮汤食用，每日1剂，久服能补益心脾，增强免疫力。 荔枝美容祛斑 荔枝果肉富含维生素C和B族维生素、胡萝卜素、叶酸等成分，可以改善血液循环，能有效减缓皮肤中黑色素的形成，预防雀斑的生成，让肌肤更加光滑。据《泉州本草》记载，用荔枝干果10枚，粳米适量，酌加山药或莲子，煮成荔枝粥，口味甘酸，能开胃丰胸，养血悦色，使人皮肤润泽娇美，深得爱美女士们喜爱。 荔枝益脾健胃 荔枝中含有大量膳食纤维，能刺激胃液和消化液产生，有助于肠道运动，提高食物消化和营养吸收效率。荔枝果肉香甜多汁，有补气健脾、生津止渴、温中止痛的功效，食用后可以改善食欲不振。用荔枝干果5枚，煮酒1杯服用治气虚寒痛，屡服有效。用荔枝核、陈皮各66克，焙干、打粉，混匀，均分为11份，早晚各一份，温开水送服，服完一个疗程，可治疗胃痛。 荔枝降血糖降血压 虽然荔枝含有很多的糖分，但是它含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。每日可用荔枝干果6只、生地、余甘子适量，加水煎汁1000毫升，分3次口服，每次取150毫升加入天花粉3克调成糊状食用，余汁代茶频饮。荔枝核中所含的皂甙成分也具有降血糖的作用，取荔枝核烘干后研为细末，每次10克，每日3次，饭前30分钟温水送服，1个月为1疗程，可辅助治疗2型糖尿病。荔枝果肉富含钾（荔枝干果的钾含量几乎比新鲜荔枝高三倍），钠含量却很低，食用荔枝可以减少血管和动脉的收缩，降低血压。 荔枝消肿解毒 用荔枝连壳烧存性，研末擦牙，可治风火牙痛。绿豆凉性，荔枝性温，抓一把绿豆，放7粒去壳的干荔枝，加水煮熟，连荔枝、绿豆一并食用（将荔枝核吐掉）可治风火牙痛。将荔枝核30克研末，以米醋60克调匀后搽患处每日4～6次，可以治癣。荔枝核烘干，研细末外敷患处，有止血、消炎作用，可以治疗刀伤出血。用荔枝壳焙干研细末，吹入鼻中，每日2次，连用几日，可以治疗鼻渊、脑漏。 （蔡柔远 收集） |
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