| 晚报讯（记者 杨美钦 通讯员 曾思钦 杨瑛） 民以食为天，食以俭养德。为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，践行“艰苦奋斗、勤俭节约”的传统美德和优良作风。近日，我市涵江、仙游消防救援大队迅速行动，采取严要求、实举措切实加强食堂及用餐管理，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。 “今天有3个人休假，饭菜要少煮一些……”后厨人员一边淘米一边自言自语道。准确掌握在位人数、当天训练科目是后厨的一项职责，“政治教育日指战员训练量少，吃的相对少一点，外出训练负重五公里等训练量大的时候，就要多做一点饭菜。”帮厨的赵建宇说道。为避免浪费，涵江消防救援大队食堂负责人坚持把“指战员满意”作为食堂管理的出发点和落脚点，经常与指战员沟通交流，科学合理制定食谱，严格把控数量，从源头上杜绝了饮食浪费。 同时，涵江消防救援大队通过悬挂节约标语、自助取餐、“变废为宝”等方式，积极引导全体指战员争做节俭养德的宣传者、实践者、监督者。指战员们还围绕“光盘行动，从我做起”开展集体大讨论，以互相“检举”、相互“吐槽”的方式，自查自纠身边的浪费行为。 仙游消防救援大队组织开展“文明餐桌 光盘行动”，将文明餐桌活动通过食堂改进供餐、用餐方式，从源头杜绝食材浪费，餐桌上张贴节约用餐宣传标语，以告知大家杜绝浪费，并对浪费行为进行监督，倡导节俭用餐、不剩饭菜、拒绝浪费。 “以前看着没吃完的食物被倒进垃圾桶里，特别心疼！现在有了自助取餐，想吃多少，拿多少，也不担心浪费了！” “当天剩下的菜叶子我都会让食堂留下来，收集给我养的兔子吃，变废为宝的感觉真不错！”对于此次“光盘行动”的开展，指战员们纷纷表示赞赏和支持，不少人还在朋友圈里晒“空碗”打卡，用实际行动参与其中，与文明握手、与陋习告别，积极带动身边人加入制止餐饮浪费行为的行动中，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。 |
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