晚报讯（陈国松）时下，还正处龙眼采收季节，为了不误农时仙游县各乡镇农民正忙着采收，但是龙眼丰收市场无价，新鲜龙眼每公斤3至4元还无人问津，眼看丰收的果实不采已经成熟掉落遍地白白浪费实在可惜。为了增加经济收入，保质保量保特龙眼果实品质，只能采取老传统手工艺焙制成桂圆干。
据果农们介绍，现在家里的龙眼除了少量送给亲朋好友外，大部分鲜果进行烘焙制成桂圆干，（每50公斤鲜果可焙干成15公斤桂圆干），一公斤龙眼干可卖30几元。这样鲜龙眼不会腐烂还能保特原有品质提高产品附加值，大大提高了龙眼的存放时间，错开与鲜果集中上市的高峰期，化解了市场销售挤压的风险，而且使得龙眼的风味变得更加独特，果肉更加香甜可口，受到市场的欢迎，该桂圆干远销国内外市场。 |
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