| 老刘，其实并不老，六十开外，前些年鸿运当头，赚了一份不菲的家当，两个儿子已成家立业，数套商品房几间店面，连小女儿出嫁也是车、房随嫁，在农村是让人仰慕的。孙辈都上初中了，老刘回到了老家，家里一座近似四合院的两层瓦房让他觉得很惬意，养花种菜，田园诗意。子孙也时常回家团聚，其乐融融。 老刘也读了不少书，叙述那些悠悠往事是有眼有板的，回忆起艰难岁月也是饱含酸楚，教育子孙也是一套一套的，说得最多的是忆苦思甜，当记忆的闸门被打开，那些艰辛的岁月会带人亲临其境，似乎要把难以咽下去粗粮野菜呈现在儿孙面前，儿孙们没有经历过那个年代，似懂非懂，一脸迷惑与好奇，老刘也想用事实来说服下一代，让儿孙们忆苦思甜。 老刘是个有心人，把设想付诸于行动，他买了个小型的手动石磨。老刘觉得这个蛮有意思，能活动筋骨，也能让孩子体验农耕时期的生活。他买了几斤小麦，跟老伴一起磨麦粉，他尽可能地回顾过去吃“麦糊”的一幕，缺粮的年份，“麦糊”做得能照出人影，总是吃不饱，不经意间打个哈欠，肚子就会叽里呱啦地叫，用的食油也是吝啬到了极限，一汤匙的油是一大锅“麦糊”的美丽点缀。 想归想，做归做，老刘还是不假思索，上菜场买了一斤多五花肉，二斤海蛎，炒了一盘花生米，着意吩咐儿孙们中午都回老家吃饭。老伴架起柴火灶，老刘掌厨，厨艺还真不错，带着猪油海鲜味的“麦糊”散发出诱人的香味，随着微风飘香四溢，邻居们都来观赏，老刘眉飞色舞地告诉邻居，在做他们似曾相识的“麦糊”。 到了开饭的时刻，儿子媳妇、女儿女婿、孙子们都回来了，吃惯了大鱼大肉、汉堡蛋糕之类的儿孙们，好像发现了新大陆，蜂拥而上，顷刻间，沙锅见底，碗筷一片狼籍，儿女媳妇要上班，孙子要上学了，老刘与其老伴一顿收拾，看似开心极了。 过了几天，适逢周末，老刘又想变花样做一顿忆苦思甜饭，这次他要做的是“麦煎”，“麦煎”是以前农家用来招待贵客的，那时小麦是沿海主要农作物之一，只是得做锅汤，在那个年代，大多是红薯叶清汤，飘着几朵油花也算是奢侈了。 这一次是老伴磨麦，煎“麦煎”，老刘配菜做汤，他做的汤还真的挺有考究，现摘的鲜嫩红薯叶，配上蛏干、干贝、虾肉、香菇，可谓色味俱佳，儿孙们回来就餐了，细嚼慢咽，一片欢腾。 饭后一家人坐一起聊天，孙子满怀疑惑地问老刘，“爷爷，你经常说，你们那个年代是这样那样的苦，我觉得你们的日子倒是令人向往”，老刘很诧异，孙子像发表演讲接着说，“你们住的是红砖碧瓦的四合院，过着充满诗意的田园生活，优哉悠哉，吃得是纯绿色美味佳肴，像这麦糊、麦煎让我们回味无穷”。 老刘听了孙子这一席话，不禁哑然，连儿孙啥时候告别都恍然不知，脑际一片空白，隐约听到他在喃喃自语，“初心，初心是什么……” |
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