| 晚报讯(记者 钱碧云) 一方水土，养一方人。南日岛四面环海，洋流湍急，水质清澈，所出产的紫菜比靠近陆地的紫菜，营养更丰富，口感更好，因此十分抢手。 时下，正是紫菜采割的大好时光，据介绍，从每年10月中下旬到次年2月，每隔二十来天就可以收割一次，第一割叫第一水，第二割叫第二水，依次类推。“头茬”紫菜是第一水紫菜嫩芽头的幼嫩部分，一亩紫菜中“头茬”的产量极少，但营养价值最高，口感最细嫩，被当地人视为紫菜中的极品，多拿来馈赠亲友，市面上是很难买到货真价实的头水紫菜。 据港南村党支部书记魏东荣介绍，该村年均种植紫菜100多亩。今年台风少，产量比较高，头水（干）的产量约40－50公斤/亩，一公斤约440元。海带养殖大户魏文荣，今年养殖紫菜35亩，估计亩均可收入6000元左右。 港南村海边，只见一排排竹竿整齐地插在海里。每两根竹竿间形成的空间本地人称之为“台”，1台的长宽分别为3-4米不等。竹竿间有序地绑扎着绳子，南日著名的海产——紫菜，就附着在这些绳子上面。 在港南村的房前屋后和乡间小道，随处可见正在晾晒新鲜紫菜的村民，闻到紫菜的香味。 |
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