不论是刚认识汉字的小学生，还是历经挫折的大学生，就连饱经风霜的老学生，一提到火锅，脑海里便自然而然地浮现出那铁锅中煮着山珍海味，热气腾腾的画面，无不都“口水直流三千尺”。
  把锅架摆上，点上火，再架上铁锅，把各种山珍海味一股脑儿地倒入已沸腾的水里，糊糊涂涂地煮成了一锅。这火锅单看外观，单闻“仙气”就足够让人吐出一大碗口水了，更何况是一大匙一大匙地喝，一大碗一大碗地吃。
  在我家里，火锅算是极品佳肴。前不久，为了庆祝，我和妈妈大包小包地提回家，开始准备火锅。可要美美地吃一顿 ，谈何容易。我必须要将这些菜肉，挨个洗遍。望着这前前后后的几座“小山”我朝天大吼：“妈妈，这要何时是个头哇！”但一想起热腾腾的火锅，我似乎浑身充满了力量，加油地干了起来……
  好不容易都洗完了，往外一瞅，天哪！已经黄昏了，我赶忙将料一股脑儿地倒入锅中，点上火。我将火势调到最大，可是锅里的水却不争气，有气无力地叹着气，这下我可急了，在一旁直跺脚，催促着：“你倒是快点呀！给点力。”而水呢，却仍置之不理的慢吞吞地吐着气“咕——噜，咕——噜……”
  由于锅不是透明的，探测不到锅里的情况，这使我的好奇心得到了增幅。“咚。”这应该是鱼丸在碰击锅壁吧，“嗞——”这大概是小虾被烫得慢慢蜷缩吧，“啪！”锅盖微微地颤动了一下，这也许是哪个“调皮蛋”被气流冲了上去……
  “咕噜咕噜咕噜！”水似乎苏醒了，开始在锅中跳动。我也按耐不住性子，揭开锅盖。“啊——”我的眼前一片五彩的海洋，海面上，时时腾起细小波浪，锅边的鱼丸不再顽硬，已向命运屈服，变得松软。再看那些“海豚”一个个都佝偻着背，浑身上下红彤彤的，它静静地躺在锅底，任凭风吹浪打。再在水里翻动，嗬！正是它——“调皮蛋”这个方块豆腐已变得面目全非，这边缺一角，那边少一块。再看看其它，都徜徉在水里，只不过——这次的水怎么这么清呢？“啊呀——”我一拍脑袋瓜，一开始过于匆忙，忘记添油加醋了。“唉——”
  我随手夹起一块，“啊——”刚入口我就吐出来了，“怎么这么烫。”唉，心急吃不了热豆腐，过一会儿，再夹起放入口中——真不错。我闭上眼睛，用心感受。“此味只应天上有，人间能有几回尝！”
  不一会儿，满满的一锅所剩无几，我也挺起了将军肚，不得不承认火锅是人间的极品佳肴。                    

  文｜秀屿区实验小学六（8）班  小记者 蔡炜杰
    指导老师 林红