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城厢区市场监管:做好隔离点食品安全监管
【发布日期:2021-09-22】 【来源:本站】 【阅读:次】【作者:】
       疫情期间,城厢区市场监管局加强食品安全监管工作,在各隔离点设立开始,密切跟踪餐饮服务情况,采取有效措施积极保障隔离人员及医务人员、工作人员用餐安全。

       该局首先成立集中隔离医学观察点食品安全工作领导小组,局长为组长,分管领导为副组长,食品股负责人、各市场监管所所长为成员,强化对隔离点食品安全工作的组织领导。设立专项工作督导组,局分管领导为组长,食品股人员为成员,进入各隔离点实地督查,并督导各市场监管所监管工作落实情况。各市场监管所设立辖区隔离点食品安全监管专班组。跟踪全区各隔离点设置情况,了解餐饮安排情况,建立隔离点用餐情况明细台账,严把供餐单位资质,确保各点人员用餐安全。每日将动态监管任务清单分解至各市场监管所,以及时跟进检查指导。梳理隔离点餐饮管理要点,根据供餐实际情况,对隔离点内自制和外购餐食的食品安全管理要点进行梳理。制作一套隔离点监督检查工作要点,提高一线监管人员检查的针对性和工作效率。及时对各隔离点内食品处理区及外购餐食供餐单位监督检查,对存在问题立即指导改正。累计已检查20家次,发现问题12个,指导整改7家次。部署对各隔离点食品原材料开展快速检测100批次以上,目前已检2批次,均合格。对巴肚吆及各自行供餐隔离点的食品原材料供应商进行摸排汇总,拟开展监督抽查。建立外购餐食隔离点食品工作负责人微信工作群,加强对餐食验收分发过程指导,规避存在问题和风险。

通讯员 马福梅

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