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收集隔离观察点供餐情况,协助联络餐饮企业主动联系相关部门、街道和社区,为一线防疫人员以及隔离观察点等人员提供方便、快捷、安全的餐饮服务。疫情发生后,市商务局组织各县区商务主管部门主动对接疫情指挥部,打响抗疫的“暖心保胃战”。 据我市百家餐饮名店一相关负责人介绍,按照营养标准,为一线防疫人员以及隔离观察点等人员每日提供早午晚三餐,准备5到6款菜单进行轮换,菜品荤素搭配,包括海鲜、肉类、蛋、蔬菜,水果,牛奶和酸奶,主食提供米饭、面食、粥、包子、杂粮等调整。同时每一餐都严格按时出餐配送,充分保证送至隔离点的餐食热度,新鲜。酒店管理人员还随时与隔离点管理人员保持沟通,针对性制定个性化餐食,前几天,有几位隔离人员肠胃不适,酒店为其连续多天特别准备了清淡的粥品等。
据不完全统计,9月10日以来,全市300余家相关餐饮服务单位累计为一线抗疫人员、隔离点人员等送出爱心餐品5万多份。特别是中秋当天,一场“隔离不隔爱 别样中秋情”餐饮公益活动,全市餐饮行业协会、餐饮平台、餐饮服务单位、美食达人等纷纷响应,于中秋当晚累计向一线抗疫人员、隔离点隔离观察人员送去近1.5万份爱心餐品。 据了解,在全力保障隔离点的供餐工作之外,市商务局还指导市餐饮烹饪协会发出“众志成城,同心战疫”积极献爱心的倡议书,积极发动有条件的餐饮服务单位为一线抗疫人员提供公益餐、爱心餐,并通过美食达人组建的“莆田防疫爱心餐饮志愿队”微信群等发布对接应急供餐需求。通过不同方式不同渠道,全力为抗疫一线人员解决“吃”和“送”的问题,用实际行动助力疫情防控工作。 |