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弄堂飘香
【发布日期:2022-01-14】 【来源:本站】 【阅读:次】【作者:张振宁】
  老村有一家包子铺就开在我家的对门。每天一大早,在一片虫鸣鸡叫里,包子铺里总是准时地飘出浓郁的香味儿。你打开窗,调皮的香味儿先是静悄悄地在窗台徘徊,探头探脑地四处观望着,冷不丁地就蹿进小屋,很快地便从床上蹦到了桌上。于是,村里人们热气腾腾的一天就这么开启了。
  包子铺是一幢石头屋,大大小小、形状各异的石头从山上被剥离下来,又以奇妙的顺序组合排列在一起,筑成了这幢石头屋。它静静地伫立在那里,站在一群高楼之间,不图参天,也不嫌瘦小,日复一日地吐出炊烟,给小小的弄堂带来阵阵香气。
  包子铺的老板是一对夫妇。他们有一双巧手,软乎乎的面团,在他们手上滚过几圈,摇身就变成了一只只胖乎乎的包子宝宝,撑起头顶的百褶伞,懒洋洋地躺在大铁盘上晒着太阳,好不惬意。
  包子所用的馅儿都是新鲜的食材,肉是新鲜的,包菜、韭菜、蘑菇和胡萝卜也都是新鲜的。发面更是极其讲究的,因为只有足够时间发酵过的面团才能做出够劲道又不失松软的包子。因此,每天凌晨两点多,当报晓的公鸡还沉浸在梦乡之时,包子铺的夫妇俩就已起床发面,在小小的石头屋里忙碌着。
  虽说就住在对门,但我唯一一次亲眼看到凌晨两点的石头屋,还是在一个凛冽的冬夜。刺骨的寒风从窗边缝隙呼啸而入,将我惊醒。我迷迷糊糊走到窗边,发现对面石头屋早已亮起一盏小黄灯,黄色的灯光从石头屋里倾泻而出,给石头屋染上一层金黄色的光晕。寂静的冬夜里,石头屋成了单调的黑夜里唯一的光,给人暖洋洋的感觉。透过窗户的玻璃,可以望见那对夫妇在屋里来来回回地忙碌着,灯光照在身上,让他们渐渐显得虚幻起来,仿佛冬夜里的一个梦,那么近,又那么遥不可及。那一刻,我仿佛闻到了满堂的包子香味。
  村上有一所小学,与包子铺隔着大约两个转角的距离。经不住包子扑鼻的鲜香,孩子们都愿意趁着上学和放学的几分钟空档,多走几步路去享用那香喷喷的包子。再后来就连那几分钟的路程也省去了,因为包子铺的夫妇推着小铁皮车,互相搭着手,乐呵呵地在学校门口附近支起一个小摊。男人负责温火,炉里的火光跳跃着,在男人黝黑的脸上凝出几滴汗水,衬得男人越发朴实,一看就是个地地道道的劳动好把式;女人则负责给顾客递送包子和结账。若是遇到嘴馋心急的小孩来买包子,女人总是要摸摸装着包子的纸碗不烫了,才端给孩子。包子迫不及待地溜进了孩子的嘴里,翻起了筋斗云,香气四溢,冲破了面团的束缚,荡漾在孩子脸上,也荡漾在夫妇的脸上。
  忽然,很长一段时间里,包子铺都不曾升起炊烟,弄堂里也失去了阵阵飘香,显得空落落的。一打听,才知道包子夫妇被城里的儿子接去享福了。村里的街坊邻居一边称赞包子夫妇有一个孝顺的好儿子,一边也不住地惋惜,乡亲们再也吃不到香喷香的包子了。
  就在街坊邻居深深遗憾,以为包子铺从此消失的时候,这一天,石头屋又升起了袅袅炊烟,包子的香味儿又回来了,飘满了弄堂的每一个角落。闻着久违的香气,每个人的脸上都洋溢着笑容。有好事者跑去打听,男人不说话,只顾着乐呵呵的,女人笑着打开话匣:“俗话说得好,金窝银窝不如自己的老窝。城里再好,老村也是咱的家,再说了俺家男人还老惦记着回来给大伙儿蒸包子吃呢……”听到这里,男人憨憨地咧嘴笑开了花,眼睛也弯成了两道月牙,月牙里藏不住的是他对老村深深的眷恋。
  就这样,包子铺的石头屋变成了老村的一景,弄堂的飘香也成了老村的一绝。
  指导教师:郭丽华
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