| 春天来了。阳光温柔地抚摸着大地。此时，睡了整整一个冬季的各类种子，开始悄悄萌动，发芽，露出尖尖的嫩嫩的小脸。宛若初生的婴儿，睁着好奇的眼睛，打量这个全新的世界。 一切都是新的。新得青翠，新得娇嫩，新得甜蜜。 就在新的氛围中，一株又一株招人儿的野菜，在田间，在野外，在山坡，自由自在地舒展着筋骨。 母亲开始忙碌，从清晨，到傍晚。忙时，眼睛里明媚着春色，皱纹中荡漾着幸福。 侍候一家老小吃过早饭，收拾干净餐桌，母亲特意从橱柜里拿出几个盘子，放到清水盆内，泡上一会，然后蹲下来，洗了又洗。中间，至少要换两次水。盘子洗好，干干净净，光滑可鉴。洗过的盘子，母亲把它们摞在一起，放到灶台上，然后把手擦干，走进厢房，取出置于角落的一把小弯刀、一个土篮子，迈着稳健的步子，深入田间。 土地松软。低洼潮湿的地方，一脚下去，可踩出一汪水来。这时，母亲的鞋子会沾上些许泥巴。但母亲并不在乎，她的眼睛始终盯着地面，生怕错过每一个微小的细节。 乡下就是好呀！母亲弯下腰的时候，定是发现了嫩嫩的野菜。婆婆丁、苣荬菜、刺嫩芽、苦麻菜，足有十几种。那把小弯刀开始在母亲手中跳舞。一个优美的动作完成，一株野菜便进入篮中，静静地躺在里面，聆听母亲均匀的呼吸。母亲用衣袖擦擦额头的汗水，然后继续。 个把小时光景，篮子就已收获满满。 对于这些，母亲仍不满足。她把一篮子野菜送回家中，又转身拿着一把小镐头走出来，刨了不少小根蒜才算罢休。 回到院里，母亲搬来一个小凳，拿来几个盆子，坐在屋檐下，开始精心择菜。此时，母亲的神情特别专注。一株一株地抖掉野菜身上的泥土，一株一株地掐掉发黄或者被虫子咬过的叶子，哪怕夹在其中的一小根杂草，也逃不过母亲的眼睛。 不同的野菜，母亲分门别类放在盆中。一盆一盆地用清水洗上三四遍，直到没有一丝杂质，再重新换上清水，浸泡一到两个小时。尤其是苦麻菜，时间更长一些，主要为了去掉苦味。 每种野菜有每种野菜的吃法。这时候，盘子就派上了用场。一盘婆婆丁，一盘苦麻菜，一盘刺嫩芽炒鸡蛋，一盘小根蒜炸酱。人未进屋，香味可闻。 看着我们一群儿女吃得狼吞虎咽，母亲脸上的笑，宛若灿烂的花朵，开满整个房间。 整个春天，水灵灵的盘子，都会散发出浓浓的香气。我们在香气里，无忧无虑地生长，直到秋天的悄然莅临。 |
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