| 老年人的消化系统和身体机能都开始下降，在这个时候的饮食需要特别讲究和精细，这样才能补充身体所需要的各种营养元素。 老人日常饮食6要素 要早：所谓的“早”呢，就是到吃饭的那个点就吃饭，一般来说，上午7点-9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。 要少：俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。 要暖：中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。 要软：老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻之类的食物。 要淡：老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。 要细嚼慢咽：只有细嚼慢咽，才可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化。 老人饮食禁忌 忌贪酒：老年人长期贪杯饮酒，不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化。 忌贪肉：老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。 忌贪精：老年人长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。 忌贪咸：老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。 忌贪甜：老年人过多吃甜食，会引起肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。 忌贪饱：老年人饮食宜七八分饱，长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。 忌贪热：老年人饮食宜湿不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。 忌贪凉：老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。 除了上面的饮食禁忌，老年人还需要注意培养良好的饮食习惯，拥有良好的饮食习惯，身体就会健康很多。
（老人报）
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