莆仙民间把过年俗称为“做岁”。莆仙做岁习俗内容丰富而独特。莆仙做大岁习俗的主要内容包括备岁、馈岁、饯岁、辞岁、守岁、拜岁、贺岁、做大岁等。

  备岁是指为做岁而做的准备工作，如扫巡、备办岁料。

  扫巡也叫扫尘，莆仙民间从腊月初一开始至廿四，全面扫除卫生，清洗门窗，干干净净，辞旧迎新。

  备岁料主要是备办好做岁时相关用品，如添置全家人的新衣，购买岁货。乡村人家从腊月廿六起，做豆腐、制红团、舂白粿、宰猪羊、杀鸡鸭，一直忙到年边岁到。

  馈岁是指在腊月二十前后，亲戚朋友之间相互馈赠做岁的礼物。正如《兴化府志》卷十五（风俗志）所述：“馈岁，十二月二十前后，内外亲党皆相馈遗。”

  饯岁，是指大年三十晚餐，俗称做岁围炉，一家人共享年夜饭，其乐融融。

  守岁，是指一家人围炉过后，上辈人为年幼儿孙分发“压岁钱”，年轻人为爷爷奶奶敬奉“压岁钱”，是夜，一家人吃花生、寸枣等零食，谈笑风生，迎接新年第一缕阳光的到来。

  辞岁，也称辞年。莆仙人家多在大年三十晚上十二点时，备办五果六斋，有的则以猪头全羊为供品，拜谢祖先，叩谢天地，以酬护佑一年平安之恩。

  拜岁，也称拜年。《兴化府志》载：“正旦是日，男妇夙兴，备盛服谒祠堂奠献。次于父母前称觞上寿。男女序拜邻里亲故，少者先拜长者，长者次次回拜，虽正已尽，犹往拜成礼。”可见，拜岁是先拜祖祠中的列祖列宗，再拜父母，后拜邻里亲故，后辈拜长辈，长辈又回拜，往拜成礼，整个正月都是拜岁的日子。

  做大岁。在明嘉靖四十一年（1562）大年三十晚，倭寇乘莆仙做岁节日防备不周之机，突袭攻陷兴化府城。百姓做不了岁，纷纷逃难而去。倭寇攻占兴化城后，大肆杀掠，残杀民众三万人，血流成河。一个月后，戚继光大军从浙江再次驰兵救莆，倭寇被彻底打残，莆仙从此绝了倭患。

  莆仙百姓为了铭记这一段悲痛的历史，约定俗成，在驱灭倭寇的第二年二月初四（仙游为初五）重新补做岁，称为做大岁。几年后，为了不误春忙季节，改为莆田在正月初四、仙游在正月初五过大岁。还规定正月初二为探亡日，因为那一天曾经是乡邻们相互探望被倭寇杀害的亲人。正月初三为幸存的寿星们祝寿，祝他们大难不死，后福滔滔，遂定为祝寿日，此俗沿袭至今。

  莆田做岁，一年两度，小岁大岁相连，连过五日春节，因此也被称为“五日岁”。　

  忌岁，是指莆田民间在做岁节日期间的禁忌之俗。如腊月二十五日、正月初一至十六不能讨债，正月初二不串门，五日岁期间不许吵架，不许说不吉利的话等等。