晚报讯（广日）5月13日，新京报曝出麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅均存在篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等问题。麦当劳郑州卓越农联餐厅，还存在炸油品质超标的情况。

  从报道看，涉事餐厅篡改食品保质期标签等，已是潜规则，在其店内属于常态化操作，“只要遇到食材到期的情况，他们几乎都会选择篡改到期时间，而不是将食材废弃”。

  并且，这种基本操作不只是普通员工干的事，而是值班经理，乃至餐厅经理都参与的事。正如报道所称，“记者发现在值班经理的带动下，其他后厨员工也是上行下效……”这个细节触目惊心，也更值得追问。

  5月13日上午10点10分，记者分别致电涉事门店麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅所属市场监管部门，相关工作人员均表示“已赴涉事门店进行调查取证”。

  “快的话中午之前就能出（调查）结果，最晚13日下班前。”河南省郑州市郑东新区市场监督管理局一工作人员向记者表示。

  5月13日上午9点20分，记者致电上述两家涉事门店，均正常营业。其中，麦当劳济南大学餐厅工作人员表示尚未注意到相关消息，也未接到麦当劳中国总部的相关通知；麦当劳郑州卓越农联餐厅工作人员也表示对此事“不清楚”。