华东，位于荔城区黄石镇东北方，古属兴化府莆田县连江里东华境，与华中、华堤三村合称“东华”(花)。居木兰溪下游入海口南岸，隶属南洋平原，临海眺山，一派水乡风光。远古，东华地域为“壶公洋”海域。海天苍茫，泻卤弥天，潮水直涌壶山山麓。

  东晋时期，为避战乱，中原士族“衣冠南渡，八姓入闽”，与原住民闽越族逐渐融合。先民们筚路篮缕，围海造田，莆田平原初见雏形。唐元和初年，观察使裴次元率众构筑堤堰以挡海潮，东甲长堤告成；继而宋木兰陂筑就，开渠浚水灌田，堤内荡地荒野化作万顷良田，一年三熟，五谷丰登，南洋逐成稻菽鱼米之乡。

  华东村源自垦海成陆，滩涂改田，圳则为沟。境内青畴黛耜，烟火万家；碧流环绕，舟楫相通，史载“东华溪”。村头有始建元至正二年的乡学泮宫“华江书院”，曾孕育出东华境八位进士。缘此，华东水域村人呼为“泮水”或“泮江”。村中四艘传统龙舟亦以“红泮”“黑泮”“白泮”“金泮”命名。希冀华东子弟学业有成，以水比德，效君子之风。

  华东一隅，沃野毓秀，人杰地灵，乡人恪守耕读传家唐宋遗风，崇尚“地瘦栽松柏，家贫子读书”之古训，注重文化教育。明有陈思忠、陈其仁伯侄中进士，忠国爱民，后世为范；抗倭勇士陈胜、女英雄“锄头爿”杀敌殉国壮举，久远激励后人。

  华东水乡，河密桥多，尤以村中心“金鸡桥”闻名遐迩。金鸡桥亦叫“铁索桥”，因铁索锁江得名。古时，此河以“摆”为渡，多有不便，后筑土堰为堤，留一孔供舟船通行，时遭水毁。清末，以百米铁链贯江，上铺木板，宽约二尺余，仅容两人通行，台风暴雨时，常有行人落水。上世纪六十年代初，适逢烟墩采石，石料颇多，村民因地制宜，就地取材；胼手胝足，自力更生，举全村之力修建金鸡石桥。桥似古船镇波，两端各有二洞隆起，供沟船通行。中间桥段设计为伏水长堤平卧泮江，开有小型桥洞数孔，以利泄流入海。科学坚固，美如长虹。

  桥之西端有一百年老榕，根如蟠龙，皮若裂岩，须髫如戟，冠盖如天，仿如白眉老翁。树下隐伏着村风水石“金鸡石”，整石似金鸡状，面朝东方，昂头耸肩，若将舒翅展翮，盘舞天宇，一唱天下。

  沧海桑田，天地造化。据地质勘察，华东地底为一方圆数公里浩瀚平坦巨石，博厚磐固，绵亘邻近村庄，名称“白石洋”。村中遗有三方硕大巨石，如三足鼎立。曰“磐石”，筑宫祈福；曰“金鸡”，司晨报晓；曰“烟墩”，烽火报警。如同莲蓬护子，拱卫合境平安。

  泮江宽广，匿藏深潭两穴，一在磐石宫前，一在西沟尾河底，长年有清泉汩出。有一年大旱，河水尽枯，唯此两潭泉水盈池，绎取不竭，叹为神奇。每逢亢旱，泮江河床尽裸、河底奇石俱现，或龙珠、龙舌、缸桶石；或沟资(河蚌)、枷链牌石等，造型不一，各喻一物。历代视为村庄祥瑞，不可毁泯。　

  遇旱涝岁，乡村因水致争，械斗、诉讼不息。明洪武初年，为度量用水平衡，官府在邹曾徐东北，离东山陡门三里，与东张、澄口交界处，设东山水则闸(古代观测水位标志)，面刻“东山水则”四字。清乾隆六年(公元1741)，朝廷为较准水则，在岳公桥下、东华石上、渠头桥下三处开槽设闸，刻石为度。上凿“水则”二字，下镌“官定水则”四字，水涨与上“则”字平，即启闸泄水；如水落露出“官定水则”四字即闭闸，委有差夫管理，并勒石镌刻朝廷告示，诫令各村遵行。今东华石(金鸡石)和东华水闸被金鸡新桥覆盖，只剩清代勒石告示，文字漫漶不清，虽其意尚识，但详载难辨。