“校园食品安全一直都是监管的重中之重。” 城厢区市场监管局食品安全监管负责人表示。春季开学以来，城厢区市场监管局积极行动，对辖区内 100 家学校食堂开展春季学校食堂食品安全监督检查，多措并举推动校园食品安全工作走深走实。

  针对今年的监督检查任务，城厢区市场监管局采用 “线上线下” 相结合的智慧监管模式。线上，通过明厨亮灶智慧监管平台查看后厨情况；线下，检查人员深入学校食堂，严格按照食品安全相关标准和要求，重点检查学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；食材采购渠道是否正规，是否严格落实进货查验和索证索票制度；食品储存是否规范，有无过期、变质食品；食品加工过程是否符合操作规范，生熟食品是否分开存放、加工；餐饮具清洗消毒是否到位等情况。

  截至目前，该局已对 100 家学校食堂完成全覆盖检查，发现 57 家存在问题并要求整改，移送案件线索 8 个。针对检查中发现的问题，要求学校立即整改，并跟踪落实整改情况。通过此次监督检查，进一步强化了学校食堂的食品安全意识，及时发现并有效消除了潜在的食品安全隐患，为营造安全、健康的校园饮食环境奠定了坚实基础。

  “食品安全无小事。”城厢区市场监管局局长李德奋表示，该局将持续加强校园食品安全管理，强化校园食品安全防控措施，切实保障在校师生饮食安全，督促学校切实履行食品安全主体责任，办好办实群众 “身边的小事”，确保广大师生 “舌尖上的安全”。