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小“非遗”红团制作传承莆阳美食文化
荔城区开展食品药品安全宣传进校园活动
【发布日期:2018-11-27】 【来源:本站】 【阅读:次】【作者:】

  

       冬日艳阳,燃点食药激情。11月21日上午,一系列食品药品安全宣传活动在擢英中学火热开展。该系列活动由承诺签名,传统美食展示及品尝,红团现场教学及品尝,专家义诊、眼睛测试矫正及眼镜清冼维修等5大方面组成,由镇海街道办事处、荔城食药监分局与擢英中学联合主办,百福兄弟、歆宴缘、壹号大药房、博士康眼镜协办。现场约有500人参与该活动。
  参与活动的单位领导、企业人员、学校师生、现场工作人员纷纷在食品药品安全宣传“我支持,我参与”签名墙上写下自己的名字,也写下了对食品药品安全的支持与承诺。
  博士康眼镜组织人员免费对学生的视力进行测试并矫正,眼镜清冼维修等,同时指导学生如何科学、健康用眼。现场最为火热的就数传统美食品尝与“非遗”红团DIY了,百福兄弟、歆宴缘餐饮公司为学生提供三合士、花生酥、寸子、妈祖糕以及红团等莆田传统地方特色美食。
  莆田红团制作在民间流传了千余年,是莆田地方特色的吉祥文化的产物,“陈氏红团”被列为第六批莆田市级非物质文化遗产代表性项目名录。今天现场DIY的红团,由陈氏红团的传承人、歆宴缘餐饮管理有限公司负责人陈煌歆亲手教学,第五届世界佛教论坛千僧斋的点心红团就出自他手。
  荔城食药监分局在活动现场为师生接受师生咨询、讲解食品药品知识,发放《饮食安全小常识》《青少年饮食与健康》《药械安全常识》约1500本,进一步提升学校师生食品药品安全知识,共建和谐平安校园,为食安创城、文明创城营造良好宣传氛围。
  晚报记者 林双辉 通讯员 陈峰

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