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小满饮食勿偏激  避寒免热养心脾
【发布日期:2020-05-21】 【来源:本站】 【阅读:次】【作者:】
  5月20日是小满节气。小满节气由于气温逐渐升高,人体出汗较多,导致体液不足,消化液相对不足,从而影响到消化功能,从而使得在进食上出现食欲不振,进食量减少的情况。这种时候如果因为炎热,而一味进食寒凉的食物,就会导致脾胃受寒,从而出现腹痛、腹泻的症状。而如果因为食欲不振,而进食过多辛辣刺激的食物,又会因为内热外热一起作用于人体,出现烦躁不安,心神难宁的状态。所以小满前后,饮食要注意不能太过偏激,尽量以清淡饮食为主,进食一些易消化的食物,适当搭配一些淡渗利湿的食材,可以起到养心健脾、护胃的作用,粥、汤类食物就是不错的选择。
  鲤鱼冬瓜羹
  组成:鲤鱼一条(约250g),冬瓜1000g,葱白10g
  制作方法:冬瓜洗净后,去皮留用,去瓤切块。将鱼鳞刮去,去鳃及内脏,洗净后加适量水入锅内大火煮沸,去鱼骨。然后将冬瓜、冬瓜皮及葱白放入锅内,再加适量水,继续煮至瓜熟肉烂汤稠即可。
  食用方法:捞出冬瓜皮及葱白后,吃肉、冬瓜,喝汤。
  茯苓山药莲米粥
  组成:茯苓25g、山药50g、莲子25g、粳米200g
  制作方法:将茯苓、山药、莲子和粳米洗净,加水1500ml,文火煮成稀粥即可。
  食用方法:随餐食用,当主食。     (综合)
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