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一个苹果就能搞定的零嘴儿
——烤苹果脆片
【发布日期:2020-07-10】 【来源:本站】 【阅读:次】【作者:】
  烤箱的功能是如此之多,也能做很多简单的食物。比如说,做酸奶、烤鸡翅、烤地瓜、烤坚果、烤瓜果片。这些食物都不需要过多的食材和繁琐的操作过程,轻轻松松就能拥有一道美食。
  这回我要做的就是很多人都熟悉的“烤苹果脆片”。
  香脆又甘甜,当下午茶或是小零嘴儿简直完美。
  烤苹果脆片
  [需要食材]
  食材准备食材准备
  1、主要食材:苹果一个
  2、辅助食材:食盐2小勺,清水一碗
  制作步骤
  1、取1小勺盐,将苹果用水搓洗净,切成4瓣,去核。
  2、将苹果切成片状,切薄哦,1.5毫米左右的厚度。
  3、碗里加入1小勺盐和10ml热水,使其融化,加入凉开水,搅拌均匀。
  每切一片苹果就放到盐水里面,  不然苹果片会氧化导致发黄,烤出来的苹果片会变成树皮色。
  4、全部切完后,将苹果片放置烤网上,一个苹果正好将2个烤网放满。
  5、切苹果片的时候烤箱提前预热,120度10分钟。将烤网放入预热完的烤箱,上下管均为100度,100分钟。
  注意:我是分两次烤的,先烤了60分钟后,从烤箱内取出静置放凉10分钟,回炉继续考40分钟。
  TIPS:
  整个过程超级简便,只要拥有一台烤箱,一个苹果就能轻松完成。
  最值得提醒的是:切苹果片的时候一定要注意手。
  一个苹果可以烤两盘,没烤过苹果片的朋友,我建议用两个苹果来切片。
  苹果切到最后不是很好切,我是一边切一边吃。
  切片完美的苹果片烤了,边边角角就直接吃了。
  刚出炉的苹果片可能会有点软,但是放凉后就变脆了。(苏三菲菲)
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