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城厢区市场监督管理局龙桥所严把学校食堂食品安全关
【发布日期:2020-10-16】 【来源:本站】 【阅读:次】【作者:】
  晚报讯(舒易刚)近日,城厢区市场监督管理局龙桥所在区局的统一部署下,结合疫情防控食品安全监管,扎实开展秋季校园及周边食品安全专项检查,严把学校食堂食品安全关口,全力为学校师生营造一个安全放心的食品安全环境。。
  集中培训与个别指导相结合,结合日常监管深入辖区学校食堂开展“手把手”指导,从食品原材料采购、食材分类清洗、碗筷消毒、食品留样等细节严格把关;对学校食堂食品安全第一责任人、食品安全专职管理员、食堂从业人员开展集中培训,学习《食品安全法》相关知识,强化学校主体食品安全责任意识。
  截至日前,共出动执法人员50人次,检查学校食堂13家次,检查校园周边食品经营企业15家次,食品监督抽验40批次,食品快速检测25批次。
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