| 日前，网上传出消息：美国一名男子因为常吃爆米花，吸入过多的人造奶油香精而患上一种名为“爆米花肺”的疾病，为此他将生产这些爆米花及其原材料的多家公司告上法庭，并获得720万美元的巨额赔偿。这则新闻一出现，便引起许多市民的热议。 连日来，记者走访我市各大超市和影院发现，爆米花以其香甜的奶香味，广受年轻市民的青睐。那么，香甜可口的爆米花究竟能不能多吃？长期食用爆米花真的会导致肺部疾病吗？记者近日对此进行了一番探访。 记者探访：市民认为爆米花很健康 昨日，记者来到位于金鼎五楼的大地数字影院时注意到，电影院购票台柜旁的玻璃橱内堆满了香喷喷的爆米花。“来看电影的人都喜欢买桶爆米花，打发时间。特别是年轻人和小孩，他们都比较喜欢爆米花甜甜的奶香味。我们也常将爆米花和可乐跟电影票打包一起卖，以供观众看电影时食用。”据影院工作人员介绍，每天影院的爆米花都销售得很顺畅。随后，记者走访了其他电影院，均发现售票处爆米花和可乐非常畅销。 在大地数字影院的检票处，记者随机采访了几位手捧爆米花等待检票的市民。还在上大学的徐同学说，她和同学们去电影城和KTV娱乐休闲时，常常会买桶爆米花吃，“我想爆米花是玉米加工而成的，应该没什么危害吧，我几乎每周都会吃。” 带女儿去看电影的王女士也刚给女儿买了奶油味的爆米花，她认为，爆米花基本都是玉米加点奶油做成的，应该没什么危害。 记者随后走访市区几个大型超市，在超市副食品区看到，确有“微波爆米花”销售。包装袋上的配料表显示，主要成分为玉米、精炼植物油、白砂糖和食品添加剂。在食品添加剂里又含有食用香精等成分。 医生说法：闻不到奶油香时再食用 爆米花作为一种休闲食品广受欢迎，那么，它究竟能不能多吃？记者昨日走访已退休呼吸内科专家吴老先生了解到，网传的“爆米花肺”其实是“闭塞性细支气管炎”。不同于一般情况下由炎症所引起急性反应的支气管炎，这属于一种免疫系统的疾病。“爆米花肺”的具体症状虽与一般支气管炎相似，但通过常规用药治疗后依然会表现为胸闷气短、呼吸困难等症状。“闭塞性细支气管炎”是一种慢性疾病，需要长期进行治疗。目前，在国内还没有听说过患有“爆米花肺”的病例。 至于吃爆米花究竟会不会损伤肺功能，导致“爆米花肺”，吴老先生表示，这与每天爆米花的摄入量有关。 他解释道，爆米花的主要原料是玉米，市面上出售的爆米花为了呈现好的色泽和口感，都加入了一些人造奶油香精，超量超标的奶油香精对人体肺泡功能产生损害，会破坏人体的肺组织结构，使人体不能进行有效的气体交换，影响呼吸，导致缺氧，进而形成慢性呼吸衰竭，严重的还会导致死亡。 他建议，食用爆米花时应注意两点。第一，爆米花是休闲零食，市民食用时不能过量，更不能当主食吃；婴幼儿和学龄前儿童的肺部功能还在完善和发育中，最好不要食用。第二，偶尔食用爆米花时，可以先将爆米花袋敞开，散一下气味，直到几乎闻不到爆米花的奶油味时再食用。 |
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