| 岁末年终，人情往来的应酬、单位的聚餐、昔日同窗的周年聚会……各种各样的酒局、饭局接踵而至。虽然应酬、聚会能促进业绩、增进同事和朋友间的感情，但酒局、饭局上免不了要喝酒却让不少人患上了“酒水恐惧症”，一提起喝酒就连连摆手，眉毛几乎快要拧成“麻花”。不过，应对年末“酒关”，其实也可以见招拆招。 挡酒者见招拆招 如今的饭桌，不仅承担了沟通感情的作用，而且往往夹杂了商业合作、求人办事等内容，主客之间、宾客之间频繁举杯。参加各种宴会，面对敬酒者的轮番“轰炸”，你是否常常感觉毫无招架之力？ “敬酒者在敬酒时，通常会采取连续‘作战’，用各种敬酒词轮番‘轰炸’，不给对方任何喘息的机会。这样，不仅让对方碍于情面不好拒绝。”市民李先生在接受记者采访时就向记者列举了自己遭遇过的“彪悍”敬酒者：“例如，不少敬酒者在敬酒时，喜欢与对方称兄道弟，以情相逼，类似‘好朋友，喝一口’这样的敬酒词，让人实在进退两难，只得乖乖喝下。” 其实，面对敬酒者的步步紧逼，挡酒者无需害怕，只需淡定地见招拆招，挡得对方心服口服，甚至能反客为主，转守为攻。采访中，一些市民就向记者传授了自己的挡酒绝招。 市民蔡先生说，有车的朋友可以开车去参加宴会，以此为由拒绝喝酒；也可以说最近身体欠佳，医生交代了不能喝酒，或者说喝酒过敏。 市民吴小姐则建议，可以讨巧地站在敬酒者的角度着想，“为了你的健康，咱们随意”。 此外，一些市民支招建议，记一些挡酒词，也可以委婉挡酒。比如“只要感情有，喝什么都是酒；只要感情到位，喝啥都能陶醉；来时夫人有交代，少喝酒多吃菜”等。 喝酒前后做好保养 烟和酒，往往是饭局中的两大主题。如果实在挡不掉，那么，是否真的有立竿见影的解酒“秘方”？针对网上盛传的许多关于解酒的食谱、方法的可信度，记者昨日走访了医学专家。 “目前医学上还没有真正意义上的解酒药，而网上所列的很多解酒方子，也不能盲目相信。”专家称，网上流传的醉酒后食用生姜可防止呕吐就是不科学的，因为生姜用于寒性病患者，但酒性温燥，饮酒后如果食用生姜，则会加剧燥热的情况。 如果应酬的酒实在不能不喝，专家建议： 1、酒局的前夜可以补充一些维生素A、C和E，它们能减少酒精对肝脏的破坏； 2、饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环，选择红葡萄酒最为适宜； 3、酒后最好吃一点米饭或喝点稀饭； 4、喝了酒回家睡觉之前，一定要先喝一大杯白开水，给身体补充水分，防止脱水，不要喝茶解酒，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收； 5、第二天醒来要多喝白开水或果汁，这样有助于平衡血糖，恢复体内的水分含量； 6、酒后的第二天早餐可吃些柔软的面包等。千万不要吃火腿、煎蛋或油炸食物。 |
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