他们过元宵节节俭有方
【发布日期:2013-02-25】 【来源:】 【阅读:次】【作者:晚报记者 钱碧云】
元宵是一年中最花钱的节日,尤其在沿海农村,元宵期间几乎家家户户都要宴请客人。一般家庭请个二三桌,大户人家则要请个五桌六桌。昔日,受攀比之风的影响,每桌光菜金就得花四五百元,高档的则要花上千元,而造成的浪费是触目惊心,有的连每斤一二百元的梭子蟹因吃不完也都倒掉。 那么,今年沿海人的元宵节又是怎么过的呢?昨日,记者特地前往平海镇东美村探访。农历正月十五是该村的元宵节,刚走进村口,家家户户门口红旗映入眼帘;炸豆腐的阵阵清香扑鼻而来……来到位于村口的陈阿清家,只见他的家人正忙着杀鸡、宰鸭、炸豆腐干,见记者造访,陈大伯便放下手中的活计跟记者侃开了。他扬着手中的菜单告诉记者,今年元宵他家准备请3桌客人,弄10道菜,比往年少了4道,其中花钱买的占3道,有马鲛鱼、虾、海蛎等,而自家出产的占7道,除了鸡鸭外,还有芋头、麦煎、汤圆等。据介绍,每桌菜金控制在260元左右,比去年少了120多元。钱少花了,会不会降低酒席质量?陈大伯笑呵呵地说:“我不但要让客人吃饱,还要让他们吃好,已吃腻了大鱼大肉的人们,对麦煎之类极其莆仙特色的小吃肯定对胃口。 至于为什么不买梭子蟹?他给出的理由是:元宵节期间梭子蟹身价倍增,去年,他家光买梭子蟹就花了1000多元,但结果是有些人因吃腻了不想吃,有些人则怕发胖不敢吃,为此,他觉得自己花了冤枉钱,今年就把这道菜给拉下。至于为什么今年比去年减少几道,他说,够吃就行,无谓浪费太可惜! 在走访其他几家时,记者同样了解到,在乡下,反对铺张浪费,提倡勤俭节约已蔚然成风,一位年近古稀的大爷对记者说,最近中央台天天都在播有关节俭的新闻,很得人心,每个人都要积极响应中央的号召,用实际行动,做勤俭节约的楷模。 |
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