| 仙游县枫亭镇“枫亭糕”作为一种受群众欢迎的传统食品，长期以来存在无证生产经营的难题，为加强生产经营单位的监管力度， 3月6日，仙游县质监局食品监管人员联合县食安办、枫亭镇政府工作人员，对 “枫亭糕”生产经营单位进行了全面的巡查。 联合检查小组共对枫亭镇的9家“枫亭糕”生产经营单位发出了《仙游县质量技术监督局前店后厂经营单位限期申报取证告知书》，同时将申报取证必须具备的生产条件、相关法律、法规等宣传材料送到各经营者手中。执法人员要求他们要按照相关规范中关于食品生产加工卫生条件、申请取证工作程序的要求，完善食品生产加工卫生条件，建立相应的管理制度，并及时申报取证，逾期未提交开业审查申请书或经审查不合格的，不得擅自进行生产经营。 据悉，仙游县质监局将加强部门联动，积极构建县、镇、村三级监管网络，加大对五类“前店后厂”经营单位的监管和帮扶力度，对不具备生产条件、产品质量无法保证的企业，严格实施查处、取缔；对有一定基础、守法经营者，进行帮扶引导，帮助其尽快具备基本生产条件，取得相关证照，保障这一传统食品的质量安全。 |
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