为加强肉及肉制品市场监管，严厉打击和惩治肉品质量安全违法犯罪行为，给人民群众提供一个健康放心的肉及肉制品消费环境，仙游县食品药品监督管理局自8月1日起在全县范围内开展肉及肉制品专项执法检查。
    本次专项检查主要对辖区内肉制品生产企业、肉类批发市场、农贸市场、大型商场超市、城乡结合部的肉类经营者、冷冻冷藏食品经营者、大型餐饮企业、学校（托幼机构）食堂、火锅店、烧烤店等重点场所进行全面检查，深入排查清理不合格肉及肉制品，监督检查生产经营者是否严格落实食品安全各项管理制度，督促其切实履行好食品安全主体责任，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”(即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)和腐败变质肉品。对发现的违法行为依法加大惩处力度，涉嫌犯罪的及时移送司法机关追究刑事责任。