10月23日上午8时40分左右，荔城区镇海街道梅峰寺对面红灯笼大包子店内有人手被卡在绞肉机内，情况紧急，消防、120赶赴处置，成功帮助被卡人员脱困。
    消防官兵到场，报警人说手被卡在绞肉机里的是店里的老板娘，经勘察后发现该老板娘的右手臂被一台绞肉机器死死卡住，无法动弹。该女子表情十分痛苦，不时发出呻吟声，若不及时施救，可能会更大的伤害。
    消防官兵立即展开救援，一方面利用无齿锯，切除机器的金属表皮，官兵将一块纸板挡在被救人员与机器之间，做好防护措施，并采用边切割边倒水进行冷切降温的方法，实施救援，也防止对被困人员造成二次伤害。随后又利用液压组合破拆机器，对手臂被卡位置进行扩张，大约40分钟左右，被困女子成功获救，并移交 120实施救治。