为确保辖区生产、销售食品安全，按照城厢公安分局开展“打四黑除四害”专项行动要求，前不久，龙桥派出所获悉一条线索：有群众在泗华村一民房内生产“毒豆芽”。经过十几天的明察暗访、蹲点守候、秘密跟踪等方式，11月22日凌晨3时许，龙桥警方于泗华村一隐蔽民房中当场捣毁利用超白碳酸钙、漂白剂等非法添加剂生产有毒有害豆芽作坊，现场抓获生产、销售有毒有害食品犯罪嫌疑人刘某夫妇，查获成品及半成品有毒豆芽250多公斤及非法添加剂约75公斤。目前，刘某夫妇已被依法刑事拘留，案件在进一步审理过程当中。

黑心作坊生产毒豆芽亮白 速长添加剂给豆芽“美容”

    有些不法商贩为了牟私利，让豆芽卖相好看，用超白碳酸钙、漂白剂等非法添加剂泡豆芽菜，给豆芽“美容”。经群众举报后，龙桥警方高度重视，安排民警着便衣前往村里摸排线索，很快掌握了其生产有毒食品的犯罪事实。
    为了将案件办妥办扎实，此次行动由林海波所长亲自带领行动小组对生产、销售“毒豆芽”窝点进行监视布控。22日凌晨，治安分管副所长刘庆东带领民警雷霆出击，在一间不到20平方米污水横流、弥漫着恶臭的民房现场内，对正在给豆芽菜撒药的刘某夫妇抓了现形，发现各种肮脏的塑料桶散落在房间四周，颜色白净、无根粗壮的豆芽装满每个塑料桶，显得格外刺眼，查获添加剂及豆芽销售账本多本，现场缴获100余桶用多种化学药剂泡制毒豆芽，共计250多公斤。
    据犯罪嫌疑人刘某交代，为牟取暴利，夫妇及雇佣的两名工人每天于凌晨2时开始给豆芽上药，促使其快速生长，豆芽的生意还不错，每天产量达300公斤左右，基本都能卖光。其中生产出来的豆芽主要批发给当地菜市场里摆摊卖菜的摊主和部分小饭店，少部分由自己零售，他们的豆芽通过添加超白碳酸钙、漂白粉等有毒物质，催化生产的无根豆芽颜色鲜艳，个个饱满，根部光滑没有根须，好卖很多。

给您支招四招识别毒豆芽

    如何识别豆芽，记者请教了有关专业人士。一看豆芽杆：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽杆粗壮发水，色泽灰白。
    二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。
    三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
    四看折断：豆芽杆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
    豆芽菜是经常会在餐桌上见到的小菜，平时在购买过程中，广大消费者要多看、多闻，有的毒豆芽残留有化肥的气味，要买长相正常的——芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，根须发育良好。