| 今年来，秀屿食药监分局多措并举，严抓食品加工小作坊监管。 完善食品小作坊监管档案，实现建档率达100%。档案包含食品生产加工小作坊登记表和从业人员健康档案；日常监管记录；产品监督抽检情况等。全区4个基层所按照辖区划分，严格落实食品生产加工小作坊属地监管责任。全面加强对食品生产加工小作坊的日常监督检查，每年度实地监督检查不少于1次，重点把好“环境卫生关、从业人员健康证明关、食品原材料关、产品质量关”等四关，并把检查痕迹充实监管档案。 针对全区小作坊生产者规模小、管理水平普遍不高的情况，指导小作坊改造升级。已引导3家小作坊办证，带动其他小作坊逐步规范。此外，将《食品安全法》等制成宣传材料，在辖区小作坊下发，并通过开展培训，增强小作坊经营者的法律意识、责任意识。 |
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