一是推进食品信息公示制度。推广学校食堂开展食品安全信息公示制度，公示内容包括“六统一”食品安全信息公示、食药监管部门日常检查结果、食品抽检结果、食品原料采购信息等。二是实施“明厨亮灶”工程。在学校食堂厨房安装视频监控，将影像资料同步传输到食药监局、学校食堂和手机APP，让监管人员、老师、学生和家长可以实时监控食堂供餐情况，截止目前，食药监北岸分局已推进辖区学校食堂 “明厨亮灶”工程实现100%覆盖。三是开展"学校食堂家长开放日"活动。在莆田外国语学校举办“学校食堂家长开放日”活动，聘请10名学生家长为学校食品安全义务监督员，组织30多名学生家长代表实地参观学校食堂厨房，并在学校食堂体验用餐，“零距离”感受学校食堂食品安全状况。