为保障广大人民群众“舌尖上的安全”，确保秀屿区抽检不合格食品核查处置工作控制到位、源头追溯到位、原因排查到位、监管处罚到位、整改落实到位。今年以来，按照省、市的部署和要求，莆田市秀屿食药监分局从明确责任主体、加大办案力度、强化后处理信息运用等方面入手，全力推进抽检不合格食品核查处置工作。
　　一是明确责任主体及办理时限。根据地域管辖和事权划分原则将不合格（问题）食品具体核查处置分解到各属地乡镇食药监所。分局业务股室参与并指导、跟踪督促乡镇食药监所开展问题食品的核查处置工作。同时，相关核查处置情况记入食品生产经营者食品安全信用档案，及时填报抽检监测核查处置相关报表给上级局。
　　二是加大办案力度，严格依法查处。按照食品抽检后处理工作程序，在规定时限内对不合格食品生产经营者进行调查处理，确保每份检验报告得到相应处置，及时化解食品安全风险，规范食品生产经营行为。今年以来，6批次抽检不合格食品均予以立案，正在办理当中，涉及行刑衔接的也正在移交当中。
　　三是坚持从严处置，强化后处理信息运用。加强对问题产品涉及经营主体的自查指导、限期整改。在进行处罚的同时，适时约谈企业（门店）负责人，对经营环节抽样检测不合格将检测结果及时线索函告上级供货商所在地食品监管部门。同时注重后处理结果的应用。在莆田市食品药品监督管理局网站的食品安全抽检信息公示专栏上，分批次将监督抽检产品信息发布到网上，供广大市民周知、参考 。