2017年12月1日，秀屿食药监分局积极开展上塘银饰小镇珠宝创意设计大赛决赛阶段系列活动餐饮服务食品安全监督管理，共派出食品安全监督执法人员6人次，出动执法车辆3车次，直接保障就餐人数400人次，主要做法是：一是制定方案，确定重点。制定上塘银饰小镇珠宝创意设计大赛决赛阶段系列活动系列活动餐饮服务食品安全食品安全监督管理工作方案，确定监管工作重点。二是提前介入，排查隐患。进行全面检查，严格审查供餐食谱，及时消除安全隐患。三是全程监管，保证安全。派出监督人员驻点全程监管，及时纠正不符合食品安全要求的行为。四是运用设备，重点检测。利用快速检测设备，对餐饮服务单位的食品、食品原料进行现场检测，保证符合标准。