| 为进一步强化校园食堂从业人员食品安全意识，提高学校食品安全管理能力，保障广大师生身体健康。近日，秀屿区埭头食药监所组织召开2018年春季校园食品安全知识培训会，对辖区内学校分管食品安全的副校长、幼儿园负责人、食品安全管理员、从业人员等进行集中培训。 培训会上，食药监所专业讲解人员结合日常监管发现的问题，重点从四个方面入手：讲解操作规范，强化食品安全素养；进行现场实操检验，提升餐饮管理水平；宣传法律法规，提高食品安全意识；推进“食安创城”，营造社会共治氛围。 会后，各参会单位签订了《学校幼儿园托管食堂餐饮服务食品安全承诺书》，各学校学校分管食品安全的副校长、幼儿园负责人、食品安全管理员、从业人员均表示通过此次集中培训，有效增长了食品安全知识，提升了食品安全意识和管理水平，受益匪浅，会把所学到的食品安全知识用于今后的工作中，及时排查食品安全隐患，构筑食品安全“防火墙”，确保广大师生“舌尖上的安全”。 |
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