切洋葱不辣眼  切洋葱不辣眼的方法很多，今天介绍个新鲜点的。方法很简单，就是在你切洋葱的时候在案板旁边点两根蜡烛，这个方法我试过了，还不错，虽然还是有一点刺激，但是不会泪流满面了。
    蒸蛋羹巧洗碗   蛋羹爽滑细腻，营养丰富，大人小孩都爱吃，但有个小问题，蒸过蛋羹的碗很难洗干净。怎么办呢？只要在蒸之前，在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，之后再放进搅好的鸡蛋。吃完了蛋羹，很轻松就可以把碗洗干净了。
    巧理烧焦锅底   当锅底烧焦时，可在烧焦的地方撒点苏打粉加上水，放置30分钟后，再用刷子清洗，即可将焦斑除去。最应该注意的是，必须要等锅放凉后才可以按照上面的方法处理，否则急于加水会将锅的烧焦处激穿。