秋季酸性食物有助养肝
【发布日期：2011-11-05】 【来源：】 【阅读：次】【作者：】
“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝。
在进餐或做某些菜肴时，依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。但酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛，由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，固要少吃。而秋季万物收敛，应“减辛增酸，以养肝气”，增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。
如果咳嗽有痰，或有腹泻及排尿不畅等，就不宜食用酸味食品或药物，因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用，不利于病邪的排出。此外，血糖较高，或有消化性溃疡、胃酸过多的患者，也不适宜。 健康网 |
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