| 俗话说“冬令进补，开春打虎”。冬季人体的消化功能逐渐增强，是进补的好时机。记者昨日走访市场了解到，随着立冬节气已过，天气逐渐转冷，羊肉、鸡肉等滋补食材很受青睐，其中尤以羊肉为甚，其价格也随之有所上涨。 昨日上午，记者走访市区几家市场发现，肉贩销售摊前，不少市民前去挑选各自喜欢的进补食材，各肉摊的生意都不错。一档摊主告诉记者，每年冬天这些滋补类肉品都特别热销，其中羊肉最多，入秋以来一直卖得很好，价格也有所上升，目前市场价在一斤32至35元左右，有的甚至卖到37元/斤。上周五，家住欧氏雅筑的陈阿姨告诉记者，入秋以来，特别是冬季到了，她家里一个星期都要炖一次羊肉。“今天是周末，家人都会在家里吃饭，所以今天再买两斤羊肉一些中药材准备回家炖下，给全家人补补身子。”陈阿姨说，年初市场卖羊肉的较少，价格也较低，现在一斤要比之前上涨5元左右，一些较好的羊肉价格还要略高一点。 记者了解到，天气转凉，吃火锅的人多了起来，超市里的羊肉片等也开始热销。据丰美路新华都超市的相关负责人介绍，入冬以来，羊肉卷、羊肉片等肉食销售量上涨了30%。“这个季节吃羊肉对身体很有好处，虽然价格稍微贵了些，但再贵还是要吃。”市民刘女士说。 对此，市医院中医郭医生说，从中医养生学的角度来看，冬季确实是进补的好时节。因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。 |
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