| 晚报讯 随着饮食结构持续优化，记者昨日从莆田调查队了解到，由于收入的增加和饮食观念的改变，我市农民不仅讲究吃好、吃鲜，还关注食品安全。 据调查，我市农民在饮食上，一方面表现为食品消费支出快速增长。2011年，我市农民人均食品消费支出3158元，比上年增长19.2%。另一方面表现为饮食结构不断优化。2011年，我市农民人均粮食消费121公斤，比上年下降9.9%；人均肉类及其制品消费29.47公斤，增长22.2%；人均消费蛋类及蛋制品5.55公斤，增长14.4%；人均消费水产品27.0公斤，增长1.8%；人均油脂类消费7.8公斤，增长20.8%；人均消费水果21.77公斤，增长8.4%；人均消费奶及奶制品10.35公斤，增长15.8%。 |
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