| 进入初夏，各大餐饮企业都忙着推出各色时令菜品，五谷杂粮也随即变为餐桌上的新宠，而记者从市内多家超市了解到，五谷杂粮近日的销售量也随着气温的上升而上升，在新“食”尚美食市场，悄然刮起一股“杂粮风”。 玉米汁、花生汁、红枣汁……夏季来临，不少餐饮企业都忙着推出各种时令菜品，一些鲜榨饮料，成为各商家夏季新品走俏的产品之一。 在一些酒楼，记者发现提供的现榨饮品品种不少，玉米汁、苹果汁等，连花生米、核桃、松仁、腰果等也相继加入制成饮品，不仅颜色纯正，而且让食客觉得更好喝更健康。“夏季喝点五谷杂粮，不仅可以祛火，而且还很养生。”颇有养生心得的顾客李女士说。 除了五谷杂粮制作的饮料俏销外，荞麦饭等杂粮也摇身一变，从昔日口感粗糙的食品变成餐桌上的新宠。“窝窝头成为近期顾客必点的一道主食，一些粗粮一经加工，同样成为香饽饽。”一酒店客服部陈先生说：“时下随着市民生活水平的不断提高，吃腻了大鱼大肉的市民，越来越关注保健养生。 “经常吃些粗粮还能养颜。”永辉超市五谷杂粮专区林小姐告诉记者，比如小豆有解毒、健脾、止泻功效，绿豆具有清热止渴、利尿润肤功效，荞麦有益气宽肠、降血脂和胆固醇的功效。在超市记者看到，五谷杂粮专柜前，前来选购的市民接二连三。林小姐还乐呵呵地告诉记者，一些例如燕麦片、玉米片、薏仁米等同样很热销。日均销售量比平时提高约三成。林小姐还乐观地预见，随着气温的不断升高，五谷杂粮的销量将与日俱增。 |
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