入夏以来，不少农产品开始降价，而大蒜价格却不降反升，“蒜你狠”再度来袭，掀起一股“舌尖上”的涨价潮。 “一斤大蒜要价6.5元？”在农贸市场一地摊前，正低头挑着蒜的陈女士听闻价格后，手便停了下来，不禁怔了一下，“上周才卖3.5元哩！”据摊主林大嫂介绍，最近大蒜价格一路上涨，从3元到4元，直到目前的6.5元一斤。
    蒜价为何又涨了？农贸市场大蒜批发店陈老板告诉记者，目前市场上的大蒜基本为去年的存货，已近销售尾声，现河南新蒜已上市，而山东及安徽的新蒜约在一周内小量上市，供求矛盾比较突出，从而导致大蒜价格一路看涨。至于“蒜你狠”是否还会上演，陈老板认为，随着新蒜的陆续上市，价格估计能降一点，但要是有人囤货炒作，那就说不定了。
    昨日，记者对我市几家超市调查发现，这些超市中的大蒜价格大都在5.5元/斤左右，价格与菜市场的价格相差不大。
    大蒜价格在短时间内涨价，业内人士黄先生认为，供应量减少是主要原因。去年的一波“蒜你狠”让市场上囤积了大量存货，然而，随着库存大蒜的销售进入尾声，今年新蒜尚未大量上市，青黄不接，蒜价自然会上涨。不过他也表示，这种状况时间不会很长，且涨幅也不会很大。