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莆田构建口岸食品安全防控体系
【发布日期:2012-07-16】 【来源:】 【阅读:次】【作者:记者 卓智鸿 通讯员 黄素兰】
    晚报讯 自7月中旬起,莆田出入境检验检疫局构建立体的防控体系,防止夏季口岸食物中毒事件的发生。
 防控体系主要是:抓源头供应,加大对出入境船舶的卫生监督,对外轮供应的食品实施100%快速检测,对外轮的供水加强检测检查,严防不合格食品及饮用水外供;抓卫生消杀,加强口岸医学生物媒介特别是蝇类的监测和杀灭工作;抓自我防护,加强口岸食品卫生宣传教育,普及安全知识,提高出入境船舶员工自我防范意识;抓应急演练,完善口岸食物中毒应急处理预案,开展应急演练,提高公共食品卫生安全突发事件应变能力;抓联防联控,加强与地方政府、卫生部门、疾控部门联络与协调,共同做好口岸食源性疾病的预防和控制。
    据悉,当前正值盛夏时节,天气炎热,致病微生物生长繁殖迅速,食物一旦储存、加工、食用不当,极易引起微生物性中毒。
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