| “温汤羊肉”是莆田的一道特色菜，昨日上午，记者在对羊肉市场进行探访时发现，近期羊肉的价格又开始上涨，“温汤羊肉”由之前的每斤50元涨到55元；生羊肉也由每斤的36元涨到40元。至于羊肉价格为何一路走高？业内人士表示，羊肉需求量大和产量较低是羊肉市场的现状，供求比例本身就失衡，加上深秋季节，吃羊肉的人更多，以及成本上涨等因素，从而使得羊肉变成“贵羊羊”。 “羊肉早就涨价了，现在都55元钱一斤了。”下磨市场一位卖羊肉的摊主说，受羊肉价格的不断上涨，以前自己一天可以卖三四只羊，可是现在一天宰两只还卖不完。正在选购“温汤羊肉”的李大妈说，他们一家人都爱吃羊肉，她隔三差五上羊肉摊买羊肉，而且一买就是两三斤，可现在受价格影响，不但买的次数减少，而且数量也在减少。 在一羊肉摊采访时，摊主郑大伯告诉记者，目前市民食用的多为本地羊，商贩主要从各个乡镇收购活羊，但近几年养羊的人越来越少，活羊的供应量不足。他还说，养羊不像养猪，回本很慢，一年才出一窝，养羊成本也比以前高，利润少。 此外，成本增加也是导致羊肉价格上涨的主要因素之一，“羊肉价格上涨是多种原因造成的。”郑大伯表示：近年来饲料、饲草价格持续上涨，人工工资大幅增加，加之运费攀升，致使活羊的饲养成本、羊肉的加工成本以及运输、销售成本都有不同程度的增加。” 晚报记者 钱碧云 |
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