| 作为果树种植专业村的华亭镇湖头村，全村总人口2000多人，目前已有20多户从事干果加工，成为远近闻名的水果加工专业村。村主任翁炳钦告诉记者，水果加工，不单延伸了产业链，提高了附加值，拓宽了水果销售渠道，而且还就地消化大批富余劳动力，可谓一举多得。 采访中，记者了解到，作为果树种植专业村，近年来受各种因素的制约，水果市场一度处于低迷状态，“种果树，难致富”已成为困扰果树产业的发展壮大，影响农业增产，农民增收。为摆脱困境，走向新天地，湖头人开始把发展的目光瞄准了水果加工，起初由于多数为家庭小作坊，因此，不光质量上不去，而且一直难以形成规模上档次，效益自然也好不到哪里去。为了把水果加工市场蛋糕做大做甜，该村立足村情，充分利用当地水果资源丰富及水果加工方兴未艾的优势，进行水果加工业技术革命。目前，该村水果加工项目主要有干果加工和罐头加工两大类。干果类主要加工龙眼干、荔枝干等。罐头类，主要有枇杷、龙眼等。果品加工大户林顺珍告诉记者，自己从事水果加工已有好多年，产品销往全国各地。原材料主要来自本地，单枇杷，整个华亭年产量就有约3万担。而且价格低廉，枇杷每斤七、八毛钱，龙眼也就1元多。目前，拥有工人100多人，年可加工罐头约100吨…… 据介绍，单果品加工，全村年均产值可达1000多万元，水果加工业已成为该村经济增长的一大亮点。 |
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