对你来说，咖啡馆是个什么地方？约会、发呆、谈事、停下来看别人……最初，咖啡馆就是“高消费”的代名词。然而，随着市民物质生活水平的提高，休闲消费需求日益旺盛，现代的咖啡文化，平价的咖啡饮品逐渐在我市街头流行。记者近日连续走访发现，我市的休闲类咖啡馆陆续增多。这些咖啡馆突出文艺气息，不约而同地打造小清新式的慢生活休闲。

现象：个性咖啡馆越来越多

    记者昨日走访发现，胜利路中山中学附近不知何时又多出了两家咖啡馆。咖啡馆的个性非常鲜明。店内外的装饰无论是森林系的招牌还是小清新的内饰，无不透露着强烈的文艺休闲元素。
    近年来，我市个性咖啡馆呈发散式发展。记者发现，虽然经营的内容都以咖啡为主，但每家咖啡馆都有自己的定位和特色，所面向的人群都有特有的圈子。有的小清新风格，以书籍、电影吸引相同兴趣人群；有的名为“咖啡馆”实际主做餐饮，咖啡只是配角，一般是在下班后与朋友聚会吃饭，亦或是上班时间内需要商谈事务的人群会选择这种风格的咖啡店作为休息或是交流的场所。

 
业内：欲填休闲咖啡馆空白

    记者采访中了解到，这些咖啡馆的经营者多是80后。因自身喜欢这种休闲的生活方式，喜欢可在忙碌工作中偷得半分懒的感觉，并且普遍看中我市这方面市场的空白，所以他们开始倾向于去开拓和培养这类客群。
    采访中，一家咖啡馆的老板告诉记者，开店的初衷就是看中本地市场的空白。几经调研，最终将目标消费群锁定20-40岁的年轻化族群。
    从选址上看，这些个性咖啡店大多闹中取静，并且着重提供能够让顾客长时间停留的优雅环境，“首先要选择年轻人比较愿意去的地方，而其风格又是比较慢的，还得考虑环境因素。因为舒适度和环境氛围都很重要。”另外一家咖啡馆的负责人表示，真正实施开店计划前，他曾想选一个幽静的地方开这种慢生活式的咖啡馆，“那样可能会更显情调。但后来考虑到年轻人群的消费习惯，并且发现在市中心地带虽然购物地方很多，但没有真正能够让人慢下来享受闲适时光的地方，所以我们最后‘闹中取静’。”

发声：喝的不是咖啡，是感觉

    在一家广告公司上班的张小姐，工作闲暇之余，喜欢泡咖啡馆。“咖啡是有价的，在咖啡馆的时间是无价的。”一杯咖啡、一份甜点、清新的音乐、免费wifi、时尚杂志……高强度的工作让她十分享受可以在咖啡馆里的放松时光。“我喝的不是咖啡，是感觉。”采访中，张小姐打趣地说道。
    有关人士分析认为，咖啡文化流行与我市日益加快的都市生活节奏有关。目前的咖啡消费者以白领、小资居多，主要是70后、80后，也有部分90后。他们有钱有闲，消费观念比较时尚，工作之余喜欢找一个放松、聚会的地方，而与茶馆比，咖啡馆无疑更年轻、时尚。