昨日，记者在埭头镇石城渔港看到，鲍鱼养殖户们正忙着装运鲍鱼，准备北上度夏。据悉，这批北运的鲍鱼中，最大的为每0.5公斤3只的大鲍，是跨年养殖的存鲍；最小的是去年12月刚养殖的小鲍。
    石城村是鲍鱼主产地之一，该村鲍鱼养殖合作社共有90个养殖户，他们每年都会将鲍鱼送到山东荣城避暑度夏。昨天，首批鲍鱼已启运。
    据了解，鲍鱼可在10℃~29℃的水域内生长。夏天，莆田海域水温较高，鲍鱼需要暂时“搬家”，北上山东半岛避暑度夏。 鲍鱼养殖大户林大伯告诉记者，每年他们村里就会有3000万只左右鲍鱼北上度夏。成熟的鲍鱼，到了那里再养上一两个月，多数可直接在附近市场销售，价格往往要比本地高出一两成。而较小的鲍鱼，将于11月中旬陆续回莆过冬。 在这南来北往的忙碌中，会让鲍鱼长得更好。
    据了解，早在2004年，石城村就在全国首创了鲍鱼北上度夏的养殖模式，充分利用夏季山东半岛自然海区的优势，有效地缓解了南方鲍鱼养殖过程中防台风、防赤潮、防暑的压力。同时，也拓展了鲍鱼在北方的销售市场。