“红薯多少钱一斤？”“1.6元钱一斤。”日前，记者在下磨市场看到，一红薯地摊前有几位顾客正在选购红薯，记者发现购买红薯的多为中老年人，且多为移居城里的沿海人。
    摊主周阿姨说，她是埭头人，今年她家种了2亩多地瓜，均为新种花，该品种不但产量高，而且质量优，比外地红薯好吃，虽然价格贵了点，但很好卖，早上挑了100多斤进城，不到一个晌午就全被“瓜分”掉。
    据了解，近年来，红薯畅销的主要原因是，人们已认识到红薯的保健作用。据介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有助于通便排毒。同时因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。