自古以来，饮食就是一个地域的文化与生活最活色生香的代表。在一次旅行中，绕在舌尖的美味所留下的记忆，丝毫不逊于风土人情。于是，有些人开始把这些美味写成书，做成绘本，或者拍成纪录片。当然，最直接的莫过于自己亲自走一遭，在旅行中用心寻找和体会那些独特的味道。
    对于“吃货”来说，旅行的另一半目的，非美食莫属。时序已是入秋，暑热渐渐消散，学生们也即将陆续开学，还有什么时候比现在更适合来一场“舌尖上的旅游”？记者昨日从我市旅游市场了解到，近期打着寻找美食旗号的线路再度成为业界热议话题，不少“舌尖之旅”缤纷来袭，刺激着吃货旅游爱好者的的味蕾与神经。

 “舌尖上的旅游”美味开席

    “古滇国宴、丽江买帮菜、洱海特色餐、菌火锅、过桥米线……‘舌尖上的云南’，吃出特色，吃出云南味。”记者近日从我市多家旅行社了解到，不少旅行社纷纷推出系列“舌尖美食之旅”。品地道美食，赏至美风景，成为旅行社吸引吃货旅游爱好者的活广告。  
    “舌尖美食之旅”与常规线路究竟有什么区别？春秋旅行社的一名工作人员向记者介绍，以“舌尖上的云南” 为例，游客游走在丽江古城内，走累了，找个自己喜欢的地方坐下，遐想着千年古镇所经历的沧桑和风雨，晚上去街边小店品尝一下酥油茶、去一米阳光喝杯酒……惬意而不失风味。而最值得一提的是，团体餐中更少不了最地道的丽江买帮菜、云南过桥米线等特色美食，真正体现“舌尖之旅”的美味与享受。

　　
用美食地图串联环游中国梦

    “作为一名地地道道的‘吃货’，寻访美食地图，触动的不只是味蕾。遍尝美食，才能对家和妈妈做的菜有更深的思念与体会。当然，除了各地的美食，同样精彩的风土人情、自然景观也十分令人神往。试想一下，天南海北都走遍，所有的场景不断组合、串联，其中还会有十分鲜活、美味的美食作为主标签，实在是让我对自己环游中国的愿望，更加迫不及待了。”在一家珠宝公司上班的小林告诉记者，自己从小就喜欢模仿母亲做菜，长大后每次外出吃饭也总喜欢回家自己依葫芦画瓢地学着做。她的梦想就是吃遍天下美食，练就一身“私厨”范儿，“没准以后还能自己开个小私厨，与同是吃货的同道中人一起分享美食。”小林俏皮地说道。
    记者从旅行社方面了解到，旅行社的系列“舌尖美食之旅”主要客户群体是年轻人，包括度蜜月的年轻夫妻、单身的年轻白领等。

“舌尖之旅”或成旅游市场新热点

    业内人士分析，“舌尖上的旅游”实际上是用“美食”来传递各个地域的不同文化，比如同一种食材在各地烹饪的差异性，这将会刺激不少“吃货”在欣赏风景、感受休闲的旅途中去寻找“差异性”的美食。“自由体验和探索目的地的风土人情，品尝地道美食，对于许多自称‘吃货’的旅游爱好者来说，美食或许就是刺激出行的第一大因素，这将会成为未来旅游市场新的热点。”春秋旅行社的林敏分析称。
    据了解，除了旅行社跟团游线路中“舌尖之旅”的分量增加外，自助美食之旅也有更明显的增量。 “在探寻或深挖‘巷子深处’的美味的道路上，自助游的行程安排将更自由、随性。”资深“背包客”兼“吃货”老李爽朗地说道。