| 每年的秋冬季节，不少市民会选择进补牛羊肉。牛羊肉作为常见的滋补和御寒食品也开始进入热卖期，不仅零售店生意相当红火，一些火锅店也人气爆棚。记者昨日采访了解到，目前我市羊肉较淡季时略涨3-5元，牛肉价格每斤上涨2-3元。不过商家预计，随着气温下降，牛羊肉价格有上升空间。 在市区一家超市内记者看到，牛羊肉摊档的生意显然要比夏天红火得多，前来购买牛羊肉的顾客络绎不绝。据了解，目前各种类型的羊肉价格普遍接近40元一斤。其中，羊肉卷39元/斤，羊肉38.8元/斤，羊排39.8元斤，羊精肉更是达到了每斤45元。牛肉价格相比羊肉略低，每斤35元左右。市民刘女士正在选购羊肉，“羊肉价格太贵了，这一小块就50多元，要不是孩子喜欢吃，真舍不得买。”目前羊肉价格较去年同期每斤上涨5到6元，涨幅达两成，牛肉价格每斤较去年上涨2到3元。 另外，随着天气转冷，市区一些牛羊肉火锅店的生意也开始好起来，多家店面食客盈门。据了解，在人工、租金等成本影响下，火锅店的牛羊肉价要比档口出售的贵出许多，一盘普通的牛羊肉价位一般在45-50元之间，肉质较优的一盘要50-60元。近几年牛羊肉售价不断看涨，有业内人士分析，供需不平衡是推高价格的重要因素。预计随着气温逐渐下降，牛羊肉的价格还有上升的空间。 |
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