入冬以来，山药唱起滋补餐桌上的重头戏。昨日，记者在走访中了解到，眼下市场上销售的山药主要有毛山药和铁棍山药两种，毛山药价格比较便宜，价格每斤7元左右，而铁棍山因药品质优良、口感甜糯，虽然价格每斤15元左右，但仍受消费者的青睐。
     “买铁棍山药了，口感又香又爽。”在下磨市场，摊主吴先生热情地招呼着客人。而在他的摊位前，不少顾客正在挑选山药。据顾客方阿姨介绍，铁棍山药营养价值极高，既可以药用又可以保健，而且产量远远低于其他山药，所以价格比其他山药贵多了。
    “了解到铁棍山药的营养价值，再三斟酌之后我下定决心进一批铁棍山药来卖。市场走得非常不错，每天都有回头客。”吴先生乐呵呵地对记者说道。